Sangenís I Vaqué Lo Coster Blanc
Priorat Spanien 2023

En sjælden hvid perle fra hjertet af Priorat
Denne Lo Coster Blanc 2023 fra Sangenís i Vaqué et sublimt valg. Denne fantastiske hvidvin er skabt på 85% Garnacha blanca og 15% macabeo, høstet fra over 40 år gamle vinstokke, dyrket på de stejle skiferskråninger omkring landsbyen Porrera – i hjertet af Priorats unikke llicorella-jord. Vinen er gæret og lagret i fire måneder på nye franske egetræsfade, hvilket giver en sjælden dybde og kompleksitet. Produktionen er stærkt begrænset – der er kun lavet 3157 flasker af årgang 2023 – hvilket gør hver enkelt flaske til en oplevelse i sig selv.

Smagsnoter – Lo Coster Blanc 2023
Lo Coster Blanc er en kompleks og krydret hvidvin med masser af karakter og finesse. Duften byder på noter af hvide blomster, citrus, ristet eg og et strejf af krydderurter. I munden har vinen en flot fedme og tekstur fra fadlagringen, men balanceres smukt af en frisk, livlig syre, der holder udtrykket rent og levende. En vin med stor personlighed og lang eftersmag.
Perfekt til mad med struktur og dybde – prøv den fx til grillet fisk, fjerkræ, cremede pastaretter eller retter med svampe og urter. Den har både kraft og friskhed nok til at matche selv komplekse retter.

Hvem er Sangenís i Vaqué? – Passion, tradition og terroir siden 1886
Sangenís i Vaqué er et familieejet vinhus med dybe rødder i Priorats historie. Det hele begyndte i 1978, da Pere Sangenís og Conxita Vaqué genplantede familiens gamle vinmarker i Porrera. Men vintraditionen går helt tilbage til 1886, hvor Conxitas bedstefar, Josep Simó, drev vineri og vinkælder i Plaça Catalunya – samme sted hvor vinene stadig fremstilles i dag. I dag er det næste generation, døtrene Maria og Núria, der sammen med deres far viderefører arven. Produktionen er lille, håndværket i højsædet, og hver vin er et ærligt udtryk for natur, arv og kærlighed til vin.
Alle vinmarker ligger inden for Porreras grænser og dyrkes med respekt for både natur og tradition. Det gør Sangenís i Vaqué til en af de mest autentiske og passionerede producenter i Priorat.