Huré Frères L’Invitation Brut –
En indbydende champagne med karakter og kant

Er du på udkig efter en personlig og karakterfuld champagne, der skiller sig ud fra mængden? Så skal du opleve Huré Frères L’Invitation Brut – en ægte grower-champagne fra det hjertevarme familiehus i Ludes, Premier Cru, nær Reims i Champagne.
Denne vin er din billet til et spændende første møde med Huré Frères, en lille producent med stor personlighed og kompromisløs tilgang til håndværk. L’Invitation er præcis dét, navnet antyder – en indbydelse til den nysgerrige vinelsker, der ønsker mere dybde og karakter end de store, industrielle huse kan tilbyde.

Detaljer og vinifikation – Fra mark til flaske
Huré Frères L’Invitation Brut er skabt af 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier og 20% Chardonnay fra familiens egne marker i Premier Cru-byerne Ludes og Villedommanges. Markerne dyrkes efter biodynamisk inspiration med fokus på balance og biodiversitet – en filosofi, der kan smages i hver eneste dråbe.
Efter høst og nænsom presning gennemgår vinen en førstegæring, hvorefter den unge vin tilsættes et unikt Solera-system – en metode, hvor årgangene blandes og lagres sammen, hvilket sikrer kontinuitet, kompleksitet og dybde. Den anden gæring foregår i flasken, efterfulgt af hele 30-36 måneders flaskelagring på gærresterne, hvilket bidrager til tekstur og finesse.

Smagsnoter – Renhed, frugt og finesse
I glasset afslører L’Invitation Brut sin elegante karakter med fine, vedvarende bobler.
Duften emmer af modne æbler, gule mirabeller og diskrete noter af ristet brød, der vækker sanserne til live.
Smagen er frisk, frugtdrevet og mineralsk med en markant men balanceret syre. De 8 gram dosage giver en afrundet og charmerende mundfornemmelse, uden at champagnen på nogen måde bliver sød. En fornem balance mellem det sprøde og det bløde – en champagne, der danser på tungen og bliver hængende i tankerne.

Om huset – Familien Huré og passionen for terroir
Huré Frères er drevet af brødrene François og Pierre Huré, tredje generation i huset, som blev grundlagt i 1960’erne i byen Ludes, i hjertet af Montagne de Reims. Huset er kendt og respekteret for deres kompromisløse tilgang til bæredygtighed, terroir og mikrovinificering. Her laves vinene med sjæl, håndværk og dyb respekt for naturen.
De arbejder tæt med deres jorde og har gennem årtier opbygget et ry som en af Champagne-regionens mest spændende grower-producenter. Huré Frères laver vin med en signatur, man husker – og L’Invitation er en smuk introduktion til deres filosofi og stil.