Huré Frères Instantanée Blanc de Noirs 2017
– Årgangens ærlige spejl

Leder du efter en champagne med karakter, nerve og personlighed? Så er Huré Frères Instantanée Blanc de Noirs 2017 et sublimt valg – en årgangschampagne skabt med ét formål: at afspejle årets unikke vejrforhold uden kompromis. Dette er champagnen til dig, der søger dybde, renhed og terroir-forankret elegance – og som vil finde netop dén smag igen og igen med hver nye årgang.
Huré Frères’ L’Instantanée er enestående i husets portefølje – det er nemlig den eneste årgangschampagne, der laves hvert år, uanset hvor krævende naturen har været. Det gør den til en sand juvel for samlere og entusiaster, der vil sammenligne årgangens særpræg side om side. I 2017 er cuvéen sammensat af lige dele Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, håndplukket fra topmarker i Ludes, Villedommange, Rilly-la-Montagne og Brouillet – alle Premier Cru-landsbyer i hjertet af Montagne de Reims.

Vinifikation og lagring
Før degorgering har denne champagne hvilet i hele 5 år på bærmen, hvilket tilføjer dybde og struktur. Trods den lange lagring står champagnen knivskarp og ren – et vidnesbyrd om præcision og balance. Frugten får lov at skinne i centrum, mens elegance og mineralitet sætter rammen for en intens og levende oplevelse.

Smagsnoter: Frugtig finesse og saltet elegance
I næsen mødes du af gule frugter i fuldt flor – solmoden fersken, honningmelon og abrikos, der fletter sig smukt sammen med citron, lime og et strejf af grapefrugt. Alt leveres i et krystalklart aromabillede, hvor intet overdøver det andet.
I munden opleves vinen slank, fokuseret og vibrerende, med en præcis syre, der sætter gang i smagsløgene. Snart folder en mere cremet og rund tekstur sig ud – som en fløjlsblød kontrast til den friske begyndelse. Den let saltede eftersmag giver et maritimt pift og trækker vinen op i gastronomiske højder.

Om Huré Frères – Champagne med sjæl og præcision
Huré Frères er et familieejet champagnehus i Ludes, grundlagt i 1950’erne og i dag drevet af tredje generation, brødrene François og Pierre Huré. Med et kompromisløst fokus på biodiversitet, bæredygtighed og præcision, har de positioneret sig som en af de mest respekterede små producenter i Montagne de Reims. Huset arbejder med en parcellaire-tilgang, hvor hver mark og hvert parcel behandles individuelt for at udtrykke netop sit mikroterroir – og det mærkes i hver eneste flaske.
Huré Frères Instantanée 2017 er ikke bare endnu en champagne. Det er en åben invitation til at smage året 2017, som det blev oplevet i markerne omkring Ludes – ufiltreret, umanipuleret og uforglemmeligt.