Franco Francesco Chardonnay Piemonte DOC 2023
– En forførende hvidvin fra Norditalien

Opdag essensen af italiensk elegance i Franco Francesco Chardonnay 2023 – en sjælden, strågul perle fra de bakkede landskaber i Piemonte, hvor vinhistorien er lige så dyb som kældrene, den lagres i. Selvom området primært er berømt for ikoniske rødvine som Barolo og Barbaresco, gemmer der sig også fortryllende, hvide overraskelser. Denne 100 % Chardonnay er et smukt eksempel på det ypperste, som Piemontes hvidvinskunst kan præstere.
Let, frisk og intens – denne vin er det perfekte valg til dig, der søger en hvidvin med karakter, balance og aromatisk dybde. Server den som aperitif, til skaldyr, fisk eller lette forretter – og nyd, hvordan den løfter enhver lejlighed med sin charme og finesse.

Smagsnoter – Friskhed og fylde i skøn forening
Farve: Klar, strågul med friske, grønne reflekser – et visuelt løfte om sprødhed.
Duft: En eksplosion af grønne æbler, modne pærer og eksotisk frugt som ananas og papaya. Indbydende og vibrerende.
Smag: Vinen åbner med en livlig syre og friske citrusnoter, som hurtigt balanceres af en fløjlsblød fylde. Smagsbilledet domineres af æble, pære og citrus med en let tropisk eftersmag. En harmonisk, mundrensende vin med lang og elegant finish.

Vinifikation – Håndværk og nænsomhed i hver dråbe
Druerne høstes nænsomt i september – udelukkende ved håndkraft i små kurve, så bær og aromaer bevares intakte. Efter en skånsom presning får mosten lov til at klarificere naturligt, hvorefter den gæres ved lave temperaturer for at fastholde de fine aromaer.
Efter gæringen lagres vinen på sit fine bundfald i en måned ved 12°C, hvilket giver den dybde og rundhed, inden den tappes på ståltank og senere flaskes i januar. Herefter modnes den kort i flasken og er klar til salg i februar – sprød, ren og fuld af karakter.

Tekniske detaljer
Område: Piemonte, Italien
Druetype: 100% Chardonnay
Højde: 200 meter over havet
Jordbund: Skiftende lag af kompakt mergel og sand – perfekt til Chardonnay
Årgang: 2023

Franco Francesco – Et familiehus med passion for vin
Franco Francesco er et mindre, familieejet vinhus beliggende i hjertet af Piemonte. Huset blev grundlagt i 1995 med en vision om at forene traditionelt håndværk og moderne teknik – og det mærkes i hver eneste flaske. Med dyb respekt for naturen, lokal jordbund og druens særlige karakter producerer familien vine med sjæl og præcision.
Navnet Franco Francesco er blevet synonymt med ærlig vinproduktion, hvor intet overlades til tilfældigheder. Vingården dyrker udelukkende egne marker og er kendt for deres minutiøse tilgang til hver del af produktionen – fra vinstok til færdig flaske.